当电竞投注网站保障资金安全和游戏公平性时，通常会采取以下措施：
1. 使用加密技术：为了保护用户的个人信息和资金安全，电竞投注网站会使用加密技术来保护数据传输过程中的机密信息。
2. 审计和监管：电竞投注网站会接受第三方审计机构的监督和检查，以确保游戏的公平性和规则的遵守。
3. 严格遵守法规：合法的电竞投注网站会严格遵守相关法律法规，保证资金的安全和游戏的公平性。
4. 客户服务：电竞投注网站通常会提供24/7的客户服务支持，以解决用户遇到的问题和疑虑。
5. 账户安全措施：用户在注册账户时需要设置安全密码，进行双重认证等措施，以确保用户资金和个人信息的安全。
以上就是电竞投注网站一般会采取的一些措施来保障资金安全和游戏公平性。