电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：
1. 安全支付系统：网站会采用安全的支付系统，如SSL加密技术，以确保用户的资金交易信息安全。
2. 资金隔离：网站会将用户的资金与公司的运营资金进行隔离，确保用户的资金不被挪用或冻结。
3. 认证和监管：合法的电竞投注网站通常会接受第三方的认证和监管，如政府相关机构或独立的监管机构，以确保其遵守相关法规和标准。
4. 游戏公平性：网站通常会使用随机数生成器（RNG）来确保游戏的公平性，并进行定期的审核和检测。
5. 保密性和隐私保护：网站会采取措施保护用户的个人信息和隐私，如加密技术和严格的隐私政策。
以上是电竞投注网站通常采取的措施来保障资金安全和游戏公平性，但用户在选择投注网站时，还需要注意选择合法合规的平台，以确保自身权益。希望以上信息对您有所帮助！如果您有任何其他问题，请随时告诉我。